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火锅,作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展,已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下,火锅企业转型连锁经营逐渐增多,连锁店网点不断增加,连锁经营的区域也不断扩大,企业规模和实力在不断增强,品牌不断涌现,从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多,为餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。
隆迈机械生产的火锅炒料机,采用可模拟人工翻炒的行星搅拌形式,搅拌均匀,刮底彻底,炒出来的酱料火锅料锅锅品质一样,而且不粘锅,不糊锅!使用起来方便,操作简单!加热方式可以选择燃气加热或者电磁加热,容积从100L-800L可定制,满足不同产量的需求!
隆迈火锅炒料机的特点
一、化牛油,电磁加热升温快,效率高!
二、双行星六爪搅拌,搅拌均匀刮底,搅拌无死角,不粘锅不糊锅
三、电磁控温精准,炒出来的物料品质一样,口感好。
四、不粘锅不糊锅,出料后锅很干净!火锅底料是火锅的精华部分,好的火锅底料才能做出好的火锅,火锅底料的口味也是很丰富的,由不同的火锅底料可做出清汤火锅、麻辣火锅等等,可依据个人口味选择。
隆迈火锅炒料机主要特点有:容积大,产量高,可炒物料400kg,火力大,搅拌均匀不糊锅,全自动控制,出料方便,红外线静音节能灶头,更可以说这是一款炒制辣椒酱还有火锅底料的设备!
有燃气加热和电磁加热两种加热形式可供选择。