火锅，作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。

    隆迈机械生产的火锅炒料机，采用可模拟人工翻炒的行星搅拌形式，搅拌均匀，刮底彻底，炒出来的酱料火锅料锅锅品质一样，而且不粘锅，不糊锅！使用起来方便，操作简单！加热方式可以选择燃气加热或者电磁加热，容积从100L-800L可定制，满足不同产量的需求！

    隆迈火锅炒料机的特点

    一、化牛油，电磁加热升温快，效率高！

    二、双行星六爪搅拌，搅拌均匀刮底，搅拌无死角，不粘锅不糊锅

    三、电磁控温精准，炒出来的物料品质一样，口感好。

    四、不粘锅不糊锅，出料后锅很干净！火锅底料是火锅的精华部分，好的火锅底料才能做出好的火锅，火锅底料的口味也是很丰富的，由不同的火锅底料可做出清汤火锅、麻辣火锅等等，可依据个人口味选择。

    隆迈火锅炒料机主要特点有：容积大，产量高，可炒物料400kg，火力大，搅拌均匀不糊锅，全自动控制，出料方便，红外线静音节能灶头，更可以说这是一款炒制辣椒酱还有火锅底料的设备！

    有燃气加热和电磁加热两种加热形式可供选择。